つなぎの粉不要 ふわふわ大豆ハンバーグ
材料（4人分）
- 鶏ミンチ・・・・・・・200g
- 大豆水煮・・・・・・・150g
- 大葉・・・・・・・・・10枚（トッピング用に3枚残しておく）
- 椎茸・・・・・・・・・1パック（6個くらい）
- 生姜・・・・・・・・・1かけら
- 卵・・・・・・・・・・1個
- イントゥリーフ・・・・小さじすり切り1
- お酒・・・・・・・・・大さじ1
- 油・・・・・・・・・・適量
たくさん作って冷凍もできちゃう！そのまま食べても美味しいし、ポン酢と辛子を付けても絶品
（その場合はイントゥリーフを少し少なめに。）
（その場合はイントゥリーフを少し少なめに。）
1.材料を準備
2.材料をフードプロセッサーに入れます（椎茸は2回に分けて投入）
3.イントゥリーフをすり切り小さじ1投入、具材が混ざったら4等分にします
4.熱したフライパンに油をひき並べます
5.焼き目が付いたらひっくり返し、フタを閉めて弱火で8分蒸し焼きにします
6.フタを外してひっくり返し、お酒をまわし入れ3分焼いたら出来上がり
ささみの塩ソーメン
材料（4人分）
- ささみ・・・・・・・4本
- きゅうり・・・・・・2本
- そうめん・・・・・・4束
- ●だし・・・・・・・・3g
- ●醤油・・・・・・・・小さじ1
- ●イントゥリーフ・・・小さじすり切り2
- ●お湯・・・・・・・・800cc
- ごま油・・・・・・・・大さじ1
- イントゥリーフ・・・・ふたつまみ
タンパク質もとれてサッパリ食べれる!!温でも冷でもどちらでも美味しい
1.（●）の付いた材料を全て混ぜ合わせて、冷やしておく
2.ささみときゅうりを千切りにする
3.そうめんを準備し、たっぷりのお湯を沸かす
4.沸騰したらそうめんを入れて茹でる（茹で時間は各メーカーの袋に記載の時間通りに）
5.茹であがったら、冷水で洗って水を切っておく
6.フライパンにごま油を入れ、強火でささみを炒める
7.ささみに火がとおったら、きゅうり、イントゥリーフふたつまみを入れて炒める
8.きゅうりに火が通ったら、器にそうめん、具材、スープを入れて出来上がり